BEST WITTED

อ่านซีรีส์ลอจิสติกส์ต่อนที่ผ่านมา ได้ที่นี่

สวัสดีครับ ปัจจุบันอินเตอร์เน็ตถือเป็นช่องทางการสื่อสารที่สำคัญ ทั้งด้านความเร็วในการส่งผ่านข้อมูล และต้นทุนการเชื่อมต่อที่ต่ำลงอันเป็นผลจากการที่เทคโนโลยีก้าวหน้าขึ้น ทำให้เป็นที่นิยมใช้กันมาก นอกจากนี้อุปกรณ์พกพาต่างๆ เช่น PDA โทรศัพท์มือถือ และอีกมากมาย ต่างก็สามารถเชื่อมต่อเข้าสู่เครือข่ายอินเตอร์เน็ตได้เป็นหนึ่งเดียวกัน

จากคุณสมบัติที่กล่าวมาข้างต้นทำให้มีการพัฒนาการใช้ EDI ไปสู่การใช้ผ่านเครือข่ายอินเติร์เน็ต จากระบบเดิมนั้นการใช้ EDI องค์กรต้องลงทุนติดตั้งระบบเพื่อเชื่อมต่อโดยตรงกับบริษัทที่เป็นคู่ค้า ซึ่งต้องลงทุนสูงในระบบเครือข่ายและปรับปรุงได้ยาก มีควาวมยืดหยุ่นต่ำในการปรับปรุงระบบ ภายหลังเมื่อระบบอินเตอร์เน็ตมีพัฒนาการที่ดีขึ้น ทำให้การลงทุนในเครือข่ายโดยตรงหมดไป สิ่งที่องค์กรต้องลงทุนคือการเชื่อมต่อกับผู้ให้บริการในระบบอินเตอร์เน็ต และการสำรองข้อมูลต่างๆ ที่สนับสนุนภายในองค์กรเท่านั้น ซึ่งมีต้นทุนต่ำกว่าเดิมและยังมีประโยชน์เพิ่มขึ้นในเรื่องสามารถทำงานได้ทุกที่ ทุกเวลา ที่สามารถเชื่อมต่ออินเตอร์เน็ตได้ ส่งผลให้เกิดความยืดหยุ่นในการขยายเครือข่ายการทำงานได้รวดเร็วขึ้น และทำให้ข้อมูลต่างๆ อัพเดตตลอดเวลา

ประโยชน์ตามที่กล่าวข้่างต้นทำให้ข้อจำกัดด้านเวลาและสถานที่ในการทำงานในองค์กรหมดไป จนกระทั่งการทำงานต่างๆ จะ Real-Time มากขึ้น ดังนั้นในปัจจุบันนี้จึงเห็นการจัดการระบบลอจิสติกส์และโซ่อุปทานบนอินเตอร์เน็ต ในแนวคิด Efficient Consumer Response – ECR มากยิ่งขึ้น เพราะนอกจากการใช้ข้อมูลสารสนเทศในเรื่องการสั่งซื้อแล้ว การใช้ข้อมูลสารสนเทศร่วมกันในโซ่อุปทานก็มีความสำคัญเช่นกัน เพื่อประโยชน์ในการประสานงานระหว่างองค์กร การวางแผนการผลิต การควบคุมการดำเนินงานและการติดต่อสื่อสารระหว่างลูกค้า และองค์กรในโซ่อุปทานนั้น

กรณีศึกษาของบริษัทที่นำอินเตอร์เน็ตมาสนับสนุนการทำงาน คือ บริษัท วินสโตร์ จำกัด (Winstore) ที่ก่อตั้งขึ้นเพื่อทำหน้าที่เป็น ECR Service Provider ที่ทำหน้าที่บริหารกระบวนการจัดซื้อและการขนส่ง ซึ่งการดำเนินงานเป็นลักษณะอีคอมเมิร์ซ ที่ใช้ระบบอินเตอร์เน็ตในการดำเนินงานเป็นหลัก ผู้บริหารของ Winstore ได้กล่าวถึงแนวคิดในการดำเนินงานว่า Winstore ทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมระหว่างร้านค้าทั่วประเทศกับSupplier ให้ได้รับทราบความต้องการผลิตภัณฑ์ที่ตรงกัน โดยใช้อินเตอร์เน็ตรวบรวมความต้องการแล้วส่งข้อมูลไปยังผู้ผลิต ซึ่งเป็นการลดจำนวนพนักงานขายในการรวบรวมข้อมูลที่ต้องใช้ค้าใช้จ่ายและเวลามากกว่า ข้อดีของการใช้อินเตอร์เน็ตคือ ผู้ผลิตสามารถทราบปริมาณความต้องการอย่างต่อเนื่องทุกวัน และช่วยให้การกระจายสินค้าต่างๆ ทำได้อย่างถูกต้องรวดเร็วมากขึ้น

เรื่องเกี่ยวกับ Winstore

อ่านตอนที่ 7 – การจัดการสินค้าคงคลัง -> ตอนที่ 1 สาเหตุที่ต้องจัดการสินค้าคงคลังและต้นทุนค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้น ได้ที่นี่
อ่านตอนที่ 7 – การจัดการสินค้าคงคลัง -> ตอนที่ 2 วัตถุประสงค์และการวัดประสิทธิภาพ ได้ที่นี่
อ่านตอนที่ 7 – การจัดการสินค้าคงคลัง -> ตอนที่ 3 คลังสินค้าคงคลังกับลอจิสติกส์ ได้ที่นี่

การนำลอจิสติกส์มาควบคุมตลอดโซ่อุปทาน คือการมีข้อมูลสารสนเทศที่ส่งผ่านกันตลอดสายโซ่ เกิดประโยชน์ต่อระบบการผลิต คือสามารถลดสินค้าคงคลังโดยรวมของระบบการผลิต ตลอดโซ่อุปทานได้ โดยกำหนดปริมาณสินค้าคงคลังที่เหมาะสม ในช่วงเวลาและสถานที่ต่างๆ ของโซ่อุปทาน ดดยอาศัยการจัดการองค์ประกอบต่างๆ ที่มีแผนงานสอดคล้องเป็นหนึ่งเดียว

ในด้านระบบการผลิต อาศัยหลัก Just-in-time ที่ต้องวางระบบการผลิต ให้มีเวลาในการตั้งเครื่อง (Setup Time) ที่ต่ำในระดับที่เกิดความยืดหยุ่น และมีประสิทธิภาพด้านต้นทุนในการปรับการผลิตให้ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงได้ และ JIT จะส่งผลให้เกิดระบบดึง (Pull System) ต่อการจัดหาวัตถุดิบและการดำเนินการจัดหาวัตถุดิบนั้น จะมีลักษณะที่มีการสั่งซื้อในปริมาณที่สอดคล้องกับความต้องการจริงที่มีการสั่งซื้อบ่อยครั้งขึ้น การใช้ระบบ EDI ที่เชื่อมต่อกับผู้จัดส่งวัตถุดิบ จะทำให้ต้นทุนดำเนินการสั่งซื้อต่อครั้งสามารถลดต่ำลงได้ ทำให้เราไม่จำเป็นต้องทำการสั่งปริมาณสูงต่อครั่งเหมือนแต่ก่อน ทำให้การลงทุนในสินค้าคงคลังวัตถุดิบต่ำลง

เมื่อสามารถสร้างระบบการผลิตที่ยืดหยุ่น ต่อการปรับความต้องการในสภาพแวดล้อมต่างๆ มีระบบสารสนเทศที่ติดตามข้อมูลปริมาณความต้องการลูกค้าได้ดีพอ ทำให้สามารถกำหนดการผลิตสินค้าได้ใกล้เคียงความต้องการในช่วงเวลาต่างๆ ส่งผลให้เกิดการหมุนเวียนของสินค้าคงคลังสำเร็จรูปในอัตราที่สูงขึ้น และลดการลงทุนในสินค้าคงคลังสำเร็จรูปเช่นกัน

เมื่อพิจารณาการลงทุนโดยรวม สามารถลดการลงทุนได้ทั้งสินค้าคงคลังด้านวัตถุดิบและสินค้าคงคลังสำเร็จรูปโดยรวมของโซ่อุปทานได้ ถือได้ว่าเป็นเป้าหมายของการดำเนินงานของระบบลอจิสติกส์ และการจัดการโซ่อุปทาน

นอกจากนี้เมื่อเราพิจารณาผลได้ต่างๆ เมื่อสามารถลดการลงทุนในสินค้าคงคลัง ในขณะที่สามารถเพิ่มยอดขายได้มากขึ้นหรืออย่างน้อยใกล้เคียงเดิม จะส่งผลให้อัตราส่วนการหมุนเวียนวินค้าคงคลัง (Inventory Turnover) สูงขึ้นและเมื่อเกิดการลงทุนในสินค้าคงคลังลดลงจะส่งผลให้อัตรส่วนผลตอบแทนการลงทุน (Return on Investment) สูงขึ้นได้และการที่ระบบการผลิตของเรามีความยือหยุ่นเพียงพอ ทำให้เกิดสัดส่วนการใช้งานเครื่องจักรและอุปกรณ์ต่างๆ ที่สูงขึ้น (Machine Utilization)

การที่มีปริมาณสินค้าคงคลังในส่วนต่างๆ ลดลง จะส่งผลให้พื้นที่เก็บรักษา และต้นทุนค่าใช้จ่ายในการเก็บรักษาลดลง ต้นทุนการดำเนินงานจึงลดลงด้วย นำไปสู่การตั้งราคาที่ต่ำลงได้และเกิดควาวมได้เปรียบด้านราคาที่แข่งขันได้ ในขณะที่่ยังคงสามารถสร้างกำไรได้ในระดับที่คาดหมาย ทำให้เห็นได้ว่าเพียงเพื่อจัดการลดระดับปริมาณสินค้าคงคลังให้ต่ำลง สามารถสร้างผลได้ที่ต่อเนื่องกันได้อย่างมากมาย

การจัดการสินค้าคงคลังในระบบลอจิสติกส์

ขึ้นหัวเรื่องไว้ก่อน แต่จะกล่าวถึงเต็มรูปแบบในบทความต่อไปนะครับ ซึ่งผมเจอตัวอย่างการวิเคราะห์ระบบลอจิสติกส์มาจากหนังสือเล่มหนึ่งซึ่งเป็นกรณีหนึ่งในการจัดการเกี่ยวกับการขนส่งกับสินค้าคงคลัง ลองมาดูกรณีศึกษานี้กันครับ

ตัวอย่างกลยุทธ์ที่เป็นไปได้ในการใช้คลังสินค้า
จากหนังสือของ Carlos F. Daganzo
เรื่อง Logistics Systems Analysis
นักศึกษาลงค้นหามาอ่านจากหอสมุดได้นะครับ

ภาพกลยุทธ์ที่เป็นไปได้ในการใช้คลังสินค้า
Daganzo สรุปค่าใช้จ่ายในแต่ละกลยุทธ์การส่งเพื่อเปรียบเทียบต้นทุนการส่งไว้ดังนี้

จะเห็นได้ว่าการวิเคราะห์ในแต่ละกรณีจำเป็นต้องมีข้อมูลที่ถูกต้อง ส่งผลให้สรุปผลข้อมูลได้ถูกต้อง เพื่อที่จะได้วิเคราะห์ต้นทุนไปถึงราคาจำหน่ายอย่างสมเหตุสมผลครับ ทั้งนี้ทั้งนั้นเมื่อได้ผลจากการวิเคราะห์แล้วจะได้นำไปจัดการสินค้าคงคลังได้อย่างเหมาะสมตลอดสายโซ่อุปทานต่อไปครับ

ปิดท้ายด้วย Quote เหมือนเคยครับ

I don’t think so, in that Virgin is already a global brand. Brands like Amazon have had to spend hundreds of millions of pounds you know, building their brands, whereas Virgin is already well-known around the world.
โดย Richard Branson